Maistuisiko amerikankarpalo? – Uuden puutarhamarjan viljelyä tutkitaan Suomessa
Amerikankarpalo (Vaccinium macrocarpon) on sukua Suomen soilla kasvaville iso- ja pikkukarpaloille (V. oxycoccos ja V. microcarpum). Amerikankarpalo on lähtöisin Pohjois-Amerikan koillisosista, ja sitä viljellään laajoilla alueilla etenkin Yhdysvalloissa ja Kanadassa....
Miksi marjat ovat terveellisiä?
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään marjoja joka päivä. Marjoissa on erittäin vähän energiaa, mutta paljon terveyttä edistäviä ainesosia, kuten kuituja, vitamiineja, hivenaineita sekä fenolisia yhdisteitä. Ihmiselle etenkin marjojen E- ja C-vitamiinit,...
Miksi omenapuut ovat omenatarhoilla eri näköisiä kuin kotipuutarhassa?
Omenapuut pyritään pitämään ammattimaisessa viljelyssä pieninä, jotta hoitotyöt ja sadonkorjuu helpottuisivat. Omenoiden laatu pysyy myös parempana kompaktissa puussa, sillä silloin kypsyvät omenat saavat tasaisesti auringonvalona. Harvempi latvusto myös tuulettuu...
Hedelmän- ja marjanviljelyalan kouluttautumismahdollisuudet
Hedelmän- ja marjantuotannon asiantuntijaksi voi kouluttautua lukuisissa oppilaitoksissa ympäri Suomen. Koulutusta tarjotaan ammattiopistoissa, ammattikorkeakoulussa sekä yliopistossa. Tämän lisäksi ammattiviljelijät päivittävät aktiivisesti osaamistaan erilaisilla...