Pensasmustikan ja herukoiden sadot valmistuvat
Pensasmustikasta on tulossa yhä suositumpi Pensasmustikan poiminta on alkamassa koko maan alueella. Tänä vuonna siitä odotetaan lähes normaalia satoa, vaikka talven haastavat olosuhteet ja kevään viileät säät aiheuttivat paikoin menetyksiä muutamille lajikkeille....
Pensasmustikan viljely
Pensasmustikka on Amerikasta kotoisin oleva, metsämustikan sukulainen. Sen marjat ovat metsämustikkaa kookkaampia, makeampia ja kiinteämpiä. Pensasmustikka on myös erittäin terveellinen marja, sillä se sisältää runsaasti polyfenoleja, C- ja E-vitamiinia, sekä monia...
Mehujen valmistus
Kasvukauden marjoista ja hedelmistä on helppo nauttia talven aikana mehun muodossa. Kaikista marjoista sekä hedelmistä voi tehdä mehua ja niitä yhdistelemällä mehun makuun saa vaihtelua. Marjojen ja hedelmien puhtaus homeisista ja huonoista marjoista on tärkeää mehun...