Ajankohtaista
Lajikkeellakin voidaan vaikuttaa jatkojalosteiden makuun ja ominaisuuksiin
Hillojen ja mehujen tunnusomainen maku muodostuu niihin käytetyistä marja- ja hedelmälajeista. Oletko kuitenkaan koskaan ajatellut, että esimerkiksi omenamehun maku voi hieman vaihdella siinä käytettyjen lajikkeiden mukaan? Kotimaisiin tuorepuristettuihin...
Tapahtumat
Etä-Kaamosmarjapäivät
#KAAMOSMARJAPÄIVÄT järjestetään etänä 9.–10.11.2020 Kaikki osallistujat pääsevät seuraamaan HML:n toimistolta lähetettävää virtuaalitapahtumaa, jossa luennoitsijat ja yritykset esiintyvät etäyhteyksien avulla. Osallistujien ei tarvitse erikseen ilmoittautua...
Tiedotteet
Kotimainen päärynä on satokauden uutuusherkku
Viime aikoina kauppojen HeVi-osastoilla on havaittu suurta kiinnostusta ja kuhinaa kotimaisten päärynöiden ympärillä. Päärynä on melko eksoottinen hedelmä, mutta se menestyy hyvin myös Pohjolan kesässä. Uudet lajikkeet sekä viljelykokeet ovat tuoneet varmuutta...
Kotimaisen omenan satokausi parhaimmillaan
Syksyn omenatarjonta on lämpimän kesän ja vaihtelevien syyssäiden jälkeen monipuolisimmillaan. Kulunut kesä oli omenantuotannon kannalta onnistunut. Kotimaiset omenalajikkeet jaotellaan kolmeen eri ryhmään niiden kypsymisajankohdan mukaan. Kesä-, syys- ja talviomenat...
Miksi kotimaiset marjat ja hedelmät?
Kotimaiset marjat ja omenat ovat aina lähellä tuotettuja ja varmasti maukkaita. Tiesithän, ettei kotimaisissa omenissa ja marjoissa käytetä koskaan säilöntäaineita, vaan ne tulee syödä mahdollisimman nopeasti tuoreena tai jatkojalostaa niin, että tuotteet säilyvät seuraavaan kesään asti. Suosittuja tapoja säilöä kesän herkut ovat mm. pakastus sekä hillojen ja mehujen valmistus.
Vuoden laatutuottaja
Vuoden 2020 Laatutuottaja
Vuoden 2020 laatutuottajaksi valittiin Daniels Frukt Finströmin kunnasta Pohjois-Ahvenanmaalta. Danielsin perheen kahdella tilalla tuotetaan sekä omenoita että päärynöitä. Omenoiden ja päärynöiden viljelyn lisäksi tilalla vuokrataan mökkejä sekä harjoitetaan mehiläistenhoitoa ja metsänhoitoa. Lue lisää Danielsin tilan nettisivuilta: www.danielsfrukt.com
Vuoden laatutuottaja valitaan Sirkkalehtimerkkiä käyttävien yritysten joukosta vuosittain. Tunnustus annetaan hyvästä toiminnasta ja tuotteiden korkeasta laadusta.
Vuoden laatutuottajien nimeäminen aloitettiin jo vuonna 1994. Sen tavoitteena on antaa tunnustusta yrityksille, jotka paitsi tuottavat hyvänlaatuisia tuotteita, myös toimivat laadukkasti ja pitkäjänteisesti. Kotimaiset Kasvikset ry nimeää vuoden laatutuottajat HML:n esityksen mukaisesti.