Ajankohtaista
Kotimainen vesimeloni on lämpimän kesän herkku
Miten tunnistaa kypsän vesimelonin?
Tapahtumat
Verkkoinfo – Kausityöntekijän työehdot 2021
Tervetuloa mukaan Kausityöntekijän työehdot 2021 -verkkoinfoon perjantaina 14.5.2021 klo 10.00 – 11.00. Verkkoinfon tavoitteena on antaa hyviä eväitä tulevan kauden työvoiman palkkaukseen ja työnantajana toimimiseen. Verkkoinfossa tutustutaan Maatalouden...
Tiedotteet
Avomaan vadelmat, pensasmustikat ja herukat kypsyvät jo nyt
Tämän kesän poikkeuksellisen helteiset ja aurinkoiset säät ovat kerryttäneet marjojen kypsymiseen tarvittavaa lämpösummaa erityisen hyvin. Pensasmarjojen satokausi alkaa tänä vuonna tavanomaista aikaisemmin, eikä siitä ole tulossa kovinkaan pitkä, mikäli helteiset...
Poikkeukselliset helteet aikaistivat mansikan pääsatokautta – Pakastuksen voi aloittaa
Poikkeukselliset helteet ovat saaneet mansikan pääsatokauden kunnolla käyntiin koko maassa. Mansikan kaikki myyntitavat ovat jo käytössä. Mansikat ovat Suomen suosituinta lähiruokaa ja niitä voi ostaa suoraan tiloilta, kaupoista, toreilta ja marjanmyyntipisteistä....
Miksi kotimaiset marjat ja hedelmät?
Kotimaiset marjat ja omenat ovat aina lähellä tuotettuja ja varmasti maukkaita. Tiesithän, ettei kotimaisissa omenissa ja marjoissa käytetä koskaan säilöntäaineita, vaan ne tulee syödä mahdollisimman nopeasti tuoreena tai jatkojalostaa niin, että tuotteet säilyvät seuraavaan kesään asti. Suosittuja tapoja säilöä kesän herkut ovat mm. pakastus sekä hillojen ja mehujen valmistus.
Vuoden laatutuottaja
Vuoden 2021 Laatutuottaja
Vuoden 2021 laatutuottaja on Mäkelän Mansikka Oy, joka on mansikanviljelyyn erikoistunut tila Itä-Suomessa Kesälahden pitäjässä. Tilalla on viljelty mansikkaa vuodesta 1980 lähtien. Päätuontasuunnaksi mansikka valikoitui vuonna 2000, jonka jälkeen sukupolvenvaihdoksen myötä vuonna 2010 mansikka-ala on lisääntynyt. Tällä hetkellä mansikkaa viljellään yli 30 hehtaarin alalla. Nykyaikaisten viljelymenetelmien ansiosta sekä lajikevalinnoilla kasvukautta on tilalla pystytty pidentämään vuodesta riippuen kesäkuun puolivälistä lokakuun alkuun. Tutustu tilaan: www.makelanmansikka.fi/
Vuoden laatutuottaja valitaan Sirkkalehtimerkkiä käyttävien yritysten joukosta vuosittain. Tunnustus annetaan hyvästä toiminnasta ja tuotteiden korkeasta laadusta.
Vuoden laatutuottajien nimeäminen aloitettiin jo vuonna 1994. Sen tavoitteena on antaa tunnustusta yrityksille, jotka paitsi tuottavat hyvänlaatuisia tuotteita, myös toimivat laadukkasti ja pitkäjänteisesti. Kotimaiset Kasvikset ry nimeää vuoden laatutuottajat HML:n esityksen mukaisesti.