Ajankohtaista
Maukkaat kotimaiset päärynät
Kotimaiset päärynät, nuo makeat, mehukkaat hedelmät viedään kauppojen hyllyiltä nopeasti. Päärynöistä loihdit herkullisia jälkiruokia, mutta tuore päärynä on nautinto jo sellaisenaan popsittuna. Päärynät kerätään raakana, sillä ne kypsytetään poimimisen jälkeen....
Tapahtumat
Kaamosmarjapäivät 2022: Yrityspaikat myynnissä
KAAMOSMARJAPÄIVÄT järjestetään hotelli Tornissa Tampereella 14.–15.11.2022 Suositulle kaamoskurssille odotetaan yli 200 mansikan, vadelman ja herukoiden viljelijää. Kurssien aiheita ovat mm. kausityö, työsuhdeasiat ja viljelytekniikka. Viime kerralla, kun tapahtuma...
Tiedotteet
Herukoiden satokausi tuo väriä loppukesän marjamarkkinoille
Loppukesä on erityisesti pensasmarjojen aikaa ja nyt eri herukkalajit ovat kypsyneet. Ensimmäisiä käsin poimittuja herukoita ja karviaisia on ollut myynnissä jo heinäkuun lopulla, ja valkoherukoiden koneellinen poiminta on juuri alkanut maan keskiosia myöten....
Kotimaisten pensasmustikoiden satokausi alkanut – Maistathan myös näitä marjoja
Marjakesä on täydentymässä kotimaisilla pensasmustikoilla. Pensasmustikkakasvustot ovat hieman kärsineet talvivaurioista, mutta lämmin kesä sekä ajoittaiset sateet ovat parantaneet satonäkymiä ja tehneet pensasmustikoista erittäin laadukkaita. Maan lounaisosissa...
Miksi kotimaiset marjat ja hedelmät?
Kotimaiset marjat ja omenat ovat aina lähellä tuotettuja ja varmasti maukkaita. Tiesithän, ettei kotimaisissa omenissa ja marjoissa käytetä koskaan säilöntäaineita, vaan ne tulee syödä mahdollisimman nopeasti tuoreena tai jatkojalostaa niin, että tuotteet säilyvät seuraavaan kesään asti. Suosittuja tapoja säilöä kesän herkut ovat mm. pakastus sekä hillojen ja mehujen valmistus.
Vuoden laatutuottaja
Vuoden 2022 Laatutuottaja
Vuoden 2022 laatutuottaja on Söderlångvikin Kartano, joka on omenanviljelyyn erikoistunut tila Kemiönsaarella Varsinais-Suomessa. Söderlångvikin omenapuutarhat koostuvat noin 50 000:sta omenapuusta. Osa puista sijaitsee kartanon lähimailla, joka luo ainutlaatuisen miljöön. Touko-kesäkuun vaihteen kukinnan aikana maisema vaihtuu satulaaksoksi. Kun sato on kypsynyt syksyllä, voi Söderlångvikissä kokea ja nähdä jälleen unohtumattoman maiseman. Omenat kasvatetaan IPmetodin mukaan, ympäristö huomioiden. Omenoista, jotka eivät ole myyntikelpoisia sellaisenaan, tehdään omenamehua ja hilloa. Tutustu tilaan: Omenapuutarhat – Söderlångvik gård.
Vuoden laatutuottaja valitaan Sirkkalehtimerkkiä käyttävien yritysten joukosta vuosittain. Tunnustus annetaan hyvästä toiminnasta ja tuotteiden korkeasta laadusta.
Vuoden laatutuottajien nimeäminen aloitettiin jo vuonna 1994. Sen tavoitteena on antaa tunnustusta yrityksille, jotka tuottavat hyvänlaatuisia tuotteita sekä toimivat laadukkasti ja pitkäjänteisesti.