Ajankohtaista
Miten omenan maku muodostuu?
Omena on yksi maailman viljellyimmistä hedelmistä, ja osasyy suureen suosioon on sen maussa. Makua voidaan tutkia omenan kemiallisia yhdisteitä määrittämällä sekä erilaisissa makutesteillä, joissa ihmiset arvioivat makua aistinvaraisesti. Maun aistimiseen...
Tapahtumat
Tammiseminaari 20.-21.1.2020
HML:n läntisten piirien tammikuinen laivaseminaari järjestetään 20. -21.1.2020 Viking Grace –laivalla Turku-Tukholma reitillä Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton läntisten piirien ja Vihannesviljelijät ry:n tammikuun risteily järjestetään tuttuun tapaan pimeän...
Tiedotteet
Kotimainen Lobo-omena on saapunut kauppoihin
Syksyn edetessä ja päivien lyhentyessä on omenatarhoilla käynnissä vuoden vilkkain sesonki. Suomalaisten suosikkiomena, kotimainen Lobo, on saapunut kauppoihin. Lobon maku on miellyttävän hapokas ja arominen. Vivahteikkaan maun salaisuus on kesän pitkä päivä sekä...
Liiton uudet yhteystiedot ja sähköpostiosoitteet
Liiton lankapuhelinnumerot jäävät pois käytöstä maanantaina 2.12.2019 ja liittoon voi soittaa jokaiselle asiantuntijalle suoraan kännykkään. Liiton työntekijöiden yhteystiedot: Miika Ilomäki, puh. nro 040 828 2017, miika.ilomaki@hmlry.fi Tomi Pousi, puh. nro 040 552...
Miksi kotimaiset marjat ja hedelmät?
Kotimaiset marjat ja omenat ovat aina lähellä tuotettuja ja varmasti maukkaita. Tiesithän, ettei kotimaisissa omenissa ja marjoissa käytetä koskaan säilöntäaineita, vaan ne tulee syödä mahdollisimman nopeasti tuoreena tai jatkojalostaa niin, että tuotteet säilyvät seuraavaan kesään asti. Suosittuja tapoja säilöä kesän herkut ovat mm. pakastus sekä hillojen ja mehujen valmistus.
Vuoden laatutuottaja
Vuoden 2019 Laatutuottaja
Vuoden 2019 laatutuottajaksi valittiin Suttisen tila Laitikkalasta. Tilalla tuotetaan muun muassa mansikoita ja vadelmia. Suttisen tilalta löytyy tilamyymälä ja kahvila, jotka ovat avoinna kesällä satokauden aikana. Lue lisää Suttisen tilan nettisivuilta: suttinen.fi
Vuoden laatutuottaja valitaan Sirkkalehtimerkkiä käyttävien yritysten joukosta vuosittain. Tunnustus annetaan hyvästä toiminnasta ja tuotteiden korkeasta laadusta.
Vuoden laatutuottajien nimeäminen aloitettiin jo vuonna 1994. Sen tavoitteena on antaa tunnustusta yrityksille, jotka paitsi tuottavat hyvänlaatuisia tuotteita, myös toimivat laadukkasti ja pitkäjänteisesti. Kotimaiset Kasvikset ry nimeää vuoden laatutuottajat HML:n esityksen mukaisesti.